七条買物公園で乳搾り
旭川駅から続く、全国初の歩行者天国である平和通買物公園に、「ジャパチーズ」という美味しいチーズ屋さんがあります。
娘が通っていた旭川市の隣町・鷹栖町の「森のようちえん ぴっぱら」に、この「ジャパチーズ」を経営してるご夫婦のお子さんも通っていて、そこで知り合ったパパ友ママ友のお店です。
私が小さかった頃は、正直チーズが苦手でした。ファーストフード店に行っても、チーズバーガーは注文しませんでしたし、今から30年ほど前は、売られているチーズの種類も少なく、気軽に買えるものではありませんでした。でも、今はチーズが大好きです。子どももチーズが大好きです。
「ジャパチーズ」で販売されているチーズはどれも美味しく、その種類も徐々に多くなってきています。「ジャパチーズ」のお陰で食卓にチーズを使った料理が上がることが多くなり、チーズがグッと身近な食べ物になりました。
原材料にこだわり、丁寧に作られたチーズ。経営者のご夫婦のチーズに向き合う姿勢とお人柄がよく表れています。
夏場は夏季限定のとても美味しいソフトクリームも販売されます。このソフトクリームを開発するにあたって、白砂糖を摂ると痒くなる我が娘でも食べられるソフトクリームを、と安心安全な素材を厳選して開発くださったと聞き、感激しました。
場所は七条買物公園で、児童書店・こども冨貴堂のお向かいです。
是非一度ご来店して食べてみてください。オススメですよ。
「ジャパチーズ アサヒカワ」 北海道旭川市７条通７丁目３３−６９