連日暑いが続きます。

冷たいモノが食べたくなる気温ですが、そのたびに冷たいモノを買っていたらお財布が寂しくなる一方なので、自宅で作れるモノとしてカキ氷を作りまくっています。

カキ氷を食べると身体の芯から冷えてクールダウンが出来てホッとします。

単調にならずバリエーションがあるようにと、天然色素を使用した市販のイチゴシロップ、北海道産の甜菜シロップ、有機栽培のレモン果汁、北海道生乳の練乳、北海道産のあずき、などを用意して、替わる替わる色々な味を楽しんでいます。

只今開催中のゆい・ゆい本舗では、メンバーさんたちがあずきを栽培されていてお店で販売しています。スーパーなどではお豆の類は結構高いのですが、ゆい・ゆい本舗では1パック250円で販売していてお得です。

あずきと練乳のカキ氷がとても好きなのですが、あずきの缶詰はコスパが悪く、あっという間に食べ切ってしまうので、山のように食べられるように、と、ゆい・ゆい本舗であずきをたくさん購入して、お家で炊いてみました。初めてだったのでお水の量を間違えてしまいましたが、割とうまく出来たと思っています。

まだまだ厳しい暑さが続きますが、この夏を楽しく健康的に乗り越えられるようにと、オリジナルカキ氷を作ってはワシワシと食べまくる私です。